Tendrás acceso
Minutos de clases
+
1
Lecciones de clases
1
Clases en vivo
1
Descargables
+
1
Llegó el momento de hacer de la repostería tu negocio rentable
Método infalible de 0 a 100
Esto es lo que vas a aprender.
De 0 a 50
50%
Módulo 1 – ANTES DE COMENZAR
- Bienvenida.
- Diagnóstico Inicial.
- Soporte.
- Valores
Módulo 2 – MASAS BASES PARA ESTRUCTURA
- Herramientas básicas
- Química de materia prima.
- Receta 1 Torta vainilla con variante marmoleada
- Receta 2 Torta de limón con amapola
- Receta 3 Torta de chocolate
- Desmoldado y conservación
- Clase en VIVO responde preguntas
Módulo 3 – RELLENOS
- Receta 1 Ganache de caramelo
- Receta 2 Relleno de parchita
- Receta 3 Crema Bariloche
- Receta 4 Praliné de almendras
- Clase en VIVO responde preguntas
Módulo 4 – COBERTURAS, RELLENO Y PRENSADO
- Receta 1 Ganache de chocolate blanco
- Receta 2 Ganache de chocolate negro
- Receta 3 Azúcar invertido
- Relleno y prensado de torta
- Clase en VIVO responde preguntas
Módulo 5 – DECORACIÓN
- Ganacheado con discos guías y chocolate negro.
- Elaboración de glasé dorado
- Ganacheado con chocolate blanco sin discos guías.
- Teñido de ganache de chocolate blanco.
- Decoración final de torta temática navidad.
- Decoración final torta chocolate negro.
- Decoración con stencil.
Módulo 6 – TOPPERS
- Topper de papel de arroz
- Topper de Isomalt
De 51 a 100
100%
Módulo 7 – DALE ESTRUCTURA A TU NEGOCIO
- Bienvenida.
- Identificación de tu marca.
- Crea la misión, visión y valores de tu marca
- Crea tus redes sociales que vendan
Módulo 8 – CARTA DE PRODUCTO
- Estrategia para crear una carta de producto que venda
- Producto caballo de troya
- Producto impulsador
- Producto VIP
- Clase en vivo para responder preguntas
Módulo 9 – PÚBLICO OBJETIVO
- Bienvenida.
- ¿Qué es público objetivo?
- ¿Qué es buyer persona?.
- Importancia de definir a mi buyer persona.
- Tipos de segmentación.
- ¿Cómo llegar a mi buyer persona?
- Ejemplo de segmentación de buyer persona.
- Clase en vivo para responder preguntas
Módulo 10 – COSTOS
- Conceptos teóricos
- Primeras consideraciones
- Inventario de mercancía
- Registro de costo unitario
- Rendimiento de materia prima (MERMA)
- Cálculo de costo variable.
- Cálculo de sueldo.
- Cálculo de alquiler.
- Cálculo de costo fijo intangible.
- Ganancia.
- Depreciación de activos fijos.
- Plantilla de Excel descargable
- Clase en vivo para responder preguntas
De 0 a 50
50%
Módulo 1 - ANTES DE COMENZAR
- Bienvenida.
- Diagnóstico Inicial.
- Soporte.
- Valores
Módulo 2 – MASAS BASES PARA ESTRUCTURA
- Herramientas básicas
- Química de materia prima.
- Receta 1 Torta vainilla con variante marmoleada
- Receta 2 Torta de limón con amapola
- Receta 3 Torta de chocolate
- Desmoldado y conservación
- Clase en VIVO responde preguntas
Módulo 3 – RELLENOS
- Receta 1 Ganache de caramelo
- Receta 2 Relleno de parchita
- Receta 3 Crema Bariloche
- Receta 4 Praliné de almendras
- Clase en VIVO responde preguntas
Módulo 4 – COBERTURAS, RELLENO Y PRENSADO
- Receta 1 Ganache de chocolate blanco
- Receta 2 Ganache de chocolate negro
- Receta 3 Azúcar invertido
- Relleno y prensado de torta
- Clase en VIVO responde preguntas
Módulo 5 – DECORACIÓN
- Ganacheado con discos guías y chocolate negro.
- Elaboración de glasé dorado
- Ganacheado con chocolate blanco sin discos guías.
- Teñido de ganache de chocolate blanco.
- Decoración final de torta temática navidad.
- Decoración final torta chocolate negro.
- Decoración con stencil
Módulo 6 – TOPPERS
- Topper de papel de arroz
- Topper de Isomalt
De 51 a 100
100%
Módulo 7 – DALE ESTRUCTURA A TU NEGOCIO
- Bienvenida
- Identificación de tu marca.
- Crea la misión, visión y valores de tu marca
- Crea tus redes sociales que vendan
Módulo 8 – CARTA DE PRODUCTO
- Estrategia para crear una carta de producto que venda
- Producto caballo de troya
- Producto impulsador
- Producto VIP
- Clase en vivo para responder preguntas
Módulo 9 – PÚBLICO OBJETIVO
- Bienvenida
- ¿Qué es público objetivo?
- ¿Qué es buyer persona?.
- Importancia de definir a mi buyer persona.
- Tipos de segmentación.
- ¿Cómo llegar a mi buyer persona?
- Ejemplo de segmentación de buyer persona.
- Clase en vivo para responder preguntas
Módulo 10 – COSTOS
- Conceptos teóricos
- Primeras consideraciones
- Inventario de mercancía
- Registro de costo unitario
- Rendimiento de materia prima (MERMA)
- Cálculo de costo variable.
- Cálculo de sueldo.
- Cálculo de alquiler.
- Cálculo de costo fijo intangible.
- Ganancia
- Depreciación de activos fijos.
- Plantilla de Excel descargable
- Clase en vivo para responder preguntas
¿Qué decisión vas a tomar?
Ser espectador o protagonista de tus sueños
Método Infalible
Emprende Horneando de 0 a 100
$
197
Anual
-
+ 120 minutos de clases
-
7 clases en vivo
-
+5 descargables
¿Cómo saber si es para mi?
Testimonios
Maria Barrera
@sweet.by.maria
Yudenia Sánchez
@arteyamorcakes
Edixon Montilla
@bocadosdviolet.cl
Conóceme
Hace 12 años, tomé una de las mejores decisiones de mi vida; renunciar a un empleo que no me gustaba, decidí encontrar mi pasión, buscar eso que pudiese hacer por horas sin sentir que trabajaba y conocí éste dulce arte. La verdad fue amor a primera vista y al pasar el tiempo, descubrí el don que Dios había dado a mis manos, así que decidí explotarlo, y fue así como nació ésta dulce historia.
Al año se despertó el interés de enseñar lo que había aprendido, así que me preparé aún más para no solo endulzar a mis clientes sino también compartir mis conocimientos y experiencias con otras personas. Ahí descubrí otro don, la pedagogía, con el respeto que se merecen los profesionales del área.
Desde ahí decidí innovar con mis cursos. Soy tal cual me ven en la imagen, inquieta, transparente, alegre y muy exigente con los detalles. Mi mayor defecto, la impaciencia (trabajo en ella, lo prometo). Soy egresada de la 6ta promoción de Master PME, Certificada por KNIGHTSBRIDGE PME SCHOOL OF CAKE DECORATING.
Preguntas Frecuentes
Si, el curso es completamente online. El curso consta de dos fases: de 0 a 50, corresponde a recetas infalibles que te llevarán a hacer una torta muy bien estructurada con decoraciones hermosas, sin dejar a un lado el complemento teórico. Luego encuentras la fase de 50 a 100, donde vas a encontrar módulos que te enseñan de forma ordenada cómo crear, mantener y posicionar un emprendimiento gastronómico de éxito.
Para garantizar tu aprendizaje, iremos liberando los módulos progresivamente y al finalizar cada módulo, tendremos un encuentro en vivo únicamente con mi comunidad de alumnas donde responderé preguntas
Mi curso está dirigido a toda persona que posea conexión a internet que desee crear un negocio gastronómico rentable
A través de más de 120 minutos de clases, 7 clases en vivo además del acompañamiento a través de la comunidad exclusiva, aprenderás desde recetas de masas bases aptas para estructuras, pasando por rellenos y coberturas infalibles, además de hermosas decoraciones.
Pero eso no es todo, aprenderás herramientas probadas para capitalizar tu talento y tu amor por éste dulce arte.
El objetivo de mi curso Emprende horneando de 0 a 100, es darte las herramientas para que puedas hacer de tu hobby o pasión, un negocio rentable que te permita la libertad financiera y de tiempo.
Mi propósito es ayudarte y acompañarte en tu proceso de emprender, te enseño recetas infalibles con técnicas que te van a ayudar a optimizar el tiempo, logrando resultados muy bonitos, pero además te enseño paso a paso, cómo capitalizarlo.
Si, tienes 7 días de garantía.
Inmediatamente una vez que realices tu compra se te da acceso al curso, donde encontrarás el primer módulo disponible, a partir de ahí, iremos liberando el contenido para garantizar que sigas el curso, lo completes y lo apliques. Estoy realmente comprometida en ayudarte e incentivarte a no abandonar a mitad de camino.
Tendrás acceso a todo el contenido del programa por un año.
Puedes ver el curso las veces que quieras, no tienes permitido la descarga de videos por protección del contenido. Tendrás descargables maravillosos que acompañarán tu proceso.
Podrás descargar las recetas en formato EBOOK, plantilla para cálculo de costos, segmentación de público objetivo y mucho más
