Llegó el momento de hacer de la repostería tu negocio rentable

Método infalible de 0 a 100

De 0 a 50 50%

Módulo 1 – ANTES DE COMENZAR

  1. Bienvenida.
  2. Diagnóstico Inicial.
  3. Soporte.
  4. Valores

Módulo 2 – MASAS BASES PARA ESTRUCTURA

  1. Herramientas básicas
  2. Química de materia prima.
  3. Receta 1 Torta vainilla con variante marmoleada
  4. Receta 2 Torta de limón con amapola
  5. Receta 3 Torta de chocolate
  6. Desmoldado y conservación
  7. Clase en VIVO responde preguntas (01/12/2022)

Módulo 3 – RELLENOS

  1. Receta 1 Ganache de caramelo
  2. Receta 2 Relleno de parchita
  3. Receta 3 Crema Bariloche
  4. Receta 4 Praliné de almendras
  5. Clase en VIVO responde preguntas (08/12/2022)

Módulo 4 – COBERTURAS, RELLENO Y PRENSADO

  1. Receta 1 Ganache de chocolate blanco
  2. Receta 2 Ganache de chocolate negro
  3. Receta 3 Azúcar invertido
  4. Relleno y prensado de torta
  5. Clase en VIVO responde preguntas (15/12/2022)

Módulo 5 – TOPPERS

  1. Topper de papel de arroz
  2. Topper de Isomalt

Módulo 6 – DECORACIÓN

  1. Ganacheado con discos guías y chocolate negro.
  2. Elaboración de glasé dorado
  3. Decoración con stencil
  4. Decoración final torta chocolate negro.
  5. Ganacheado con chocolate blanco sin discos guías
  6. Teñido de ganache de chocolate blanco
  7. Decoración final de torta temática navidad.
  8. Clase en VIVO responde preguntas (22/12/2022)
De 51 a 100 100%

Módulo 7 – DALE ESTRUCTURA A TU NEGOCIO

  1. Identificación de tu marca.
  2. Crea la misión, visión y valores de tu marca
  3. Crea tus redes sociales que vendan

Módulo 8 –  CARTA DE PRODUCTO

  1. Estrategia para crear una carta de producto que venda
  2. Producto caballo de troya
  3. Producto impulsador
  4. Producto VIP
  5. Clase en vivo para responder preguntas (5/01/2023)

Módulo 9 – PÚBLICO OBJETIVO

  1. ¿Qué es público objetivo?
  2. Paso a paso para segmentarlo.
  3. ¿Cómo llegar a mi público objetivo?
  4. Plantilla descargable para segmentar a tu público.
  5. Clase en vivo para responder preguntas (12/01/2023)

Módulo 10 – COSTOS

  1. Conceptos teóricos
  2. Primeras consideraciones
  3. Inventario de mercancía
  4. Rendimiento de materia prima (MERMA)
  5. Ejercicio práctico de cálculo de costos.
  6. Plantilla de Excel descargable
  7. Clase en vivo para responder preguntas (19/01/2023)

Tendrás acceso

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¿Cómo saber si es para mi?

Testimonios

Evelmar Rodríguez

@antojitosdemariannas

Marjorie Villalobos

@yayescake

Yudenia Sánchez

@arteyamorcakes

Conóceme

azucarmorenabyerika___BtLT6A9g5Gc___

Hace 12 años, tomé una de las mejores decisiones de mi vida; renunciar a un empleo que no me gustaba, decidí encontrar mi pasión, buscar eso que pudiese hacer por horas sin sentir que trabajaba y conocí éste dulce arte. La verdad fue amor a primera vista y al pasar el tiempo, descubrí el don que Dios había dado a mis manos, así que decidí explotarlo, y fue así como nació ésta dulce historia.

Al año se despertó el interés de enseñar lo que había aprendido, así que me preparé aún más para no solo endulzar a mis clientes sino también compartir mis conocimientos y experiencias con otras personas. Ahí descubrí otro don, la pedagogía, con el respeto que se merecen los profesionales del área.

Desde ahí decidí innovar con mis cursos. Soy tal cual me ven en la imagen, inquieta, transparente, alegre y muy exigente con los detalles. Mi mayor defecto, la impaciencia (trabajo en ella, lo prometo). Soy  egresada de la 6ta promoción de Master PME, Certificada por KNIGHTSBRIDGE PME SCHOOL OF CAKE DECORATING.